0 Избранные товары
0
Распечатать

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Артикул : 510(з)
Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)
Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)
В наличии
Цена:
12 310 Р
Характеристики
Формат: 255*320*40мм Стильно оформленное подарочное издание в кожаном переплете
с трехсторонним золотым обрезом. Великолепный дизайн, высокое полиграфическое качество, 600 иллюстраций. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери - "Библия сомелье и ресторатора" увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии.
Технические характеристики Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
* — Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения
Напиши отзыв первым!
19:54:23 - 16.10.2020
19:54:23 - 16.10.2020
19:54:23 - 16.10.2020
05:24:54 - 21.10.2020